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手机欢乐升级等级排名: [美食] 舌尖上的家鄉,廣西各縣市代表美食,你最愛哪樣?

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欢乐升级炒地皮怎么玩 www.lhznj.icu 樓主: 四時園       只看該作者   只看大圖   倒序瀏覽   閱讀模式

樓主

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樓主
發表于 2016-12-2 10:40:23 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

世間的味道千千萬萬
而只有那么一種味道讓你百般思念
你家的味道是什么呢
讓我們一起回味咱大廣西那些熟悉的“家味道”~

    南寧


在南寧人心里南寧是什么味道?還是從米粉開始說起吧。南寧粉中最出名的當屬“老友粉”,到南寧不吃老友粉就不算到過南寧,它的酸辣味道絕對讓人回味。




除了老友粉,還有一款老友炒粉蟲,粉蟲又韌又滑,配上香辣嗆鼻的老友料,兩種味道融合的天衣無縫,一吃就停不下來!



    柳州

這個地球人都知道!一年的銷量可以繞地球N圈的螺螄粉,你怎么能抗拒?;褂辛盅┨?、露水湯圓、云片糕、水油堆、油條、豆粉饃……滿滿都是屬于柳州人小時候的回憶。



減肥那么多年,柳州夜市一夜可能就讓你胖得一塌糊涂。柳州人爽朗豪放,愛夜生活,燒烤夜市少不了烤茄子、烤五花、烤雞翅、烤大蝦……柳州的菜肴,多是酸中帶甜的口味,辣椒、土雞、酸筍、牛雜、鹵味也是你不可錯過的美味。


桂林




桂林米粉,可謂全國各地都有連鎖店,但只有到了桂林當地你才能嘗到地地道道的桂林米粉。



       除了吃桂林米粉,還有全州紅油米粉會讓你回味無窮。最近南哥好喜歡去建政路吃紅油米粉,細滑的米粉上澆一勺飄著紅油的骨頭湯,趁熱suo下去,別提多滿足了。吃完粉,還要撩黃豆吃先~


漓江邊還飄香著陽朔啤酒魚、田螺釀、恭城油茶、全州醋血鴨、平樂十八釀、資源荷葉鴨、永福臘味、龍勝竹筒飯,敞開肚子來,吃撐了走,才不會辜負自己的味蕾。


    梧州

梧州毗鄰廣東,其口味主要以粵菜為主,梧州紙包雞口感鮮嫩而不膩,韌性有嚼勁,讓人有連雞骨頭咽下去的沖動?;褂形嘀蒞自粕繳澆畔碌摹氨菇蕁筆前倌昀系?,這里的冰泉豆漿最有名氣,每天都有好多人排隊哦。


     北海

到北海,品嘗海鮮當然是不二選擇,龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚……這里的海鮮粥每一家風味都不一樣,加的材料都不一樣,一般都有貝類、螺類、蝦蛄、蟹等。很多粥里基本沒加調味料,就很鮮美了。


     防城港


到防城港首先要品嘗的就是這里的海鮮,大蠔、青蟹、對蝦、香螺等,各種?;跤τ芯∮?,有名的菜還有雞屎藤粑、葵花扣鮮魷、珍珠串、白切光坡雞、水魚燉翅等。


     欽州


生蠔作為欽州的特產,來到欽州真的是值得一嘗。豐富的海產品中,牡蠔、對蝦、石斑魚以及青蟹被稱為"欽州四大名產"。


     貴港


以荷著稱的貴港,首當其沖的美食非蓮藕莫屬!無論是香糊糊的泡蓮藕粉,還是蓮藕湯,亦或是用姜汁伴著吃的藕片,都能讓人流連。




貴港人喜歡吃田螺是出了名的,最具地方特色的還有橋圩鴨肉粉、東龍酸粉。美食還有石硤龍眼、麻垌荔枝、社坡腐竹、綠豆糕、田螺湯、潯江魚、牧歌白玉蔗、桂圓干、酸糟、港南馬蹄、桂圓干,任性到你不長胖都覺得對不起它!



      玉林

來到玉林,你不帶一份牛巴回去送給朋友都不好意思。在玉林街頭隨處都能看到牛巴,街頭上以自家姓氏作為牛巴品牌的店鋪琳瑯滿目。


      百色


百色有多少美食?甜吞、甜飯、大菜糕、笑咪咪……百色人很愛吃甜,百色人也很愛吃糯米,靖西的五色糯米飯、隆林的黑糯米粽,德保的豬血腸,西林的麻鴨。



     賀州


到賀州,必吃豆腐釀、瓜花釀這些好吃的菜釀,可賀州的美食可不止這些。賀州過年要吃油糍,從油鍋里撈出時,引得人口水直流?;褂形寤ㄈ飫俺?,純正的香味,超級下飯的說。



      河池

臘味,是河池人逢年過節時必做的美味?;鷓叭舛雜誄雒旁諭獾暮映厝死此凳且恢侄約業乃寄?,是一解鄉愁的食物。種類還很多,有臘腸、臘豬肝、臘豬臉。




     來賓

來賓有“世界瑤都”美稱,到來賓不可不吃竹筒雞,還有帶皮無骨的羊肉忻城北更“羊扣”,冬季吃羊肉可溫補身體哦~






忻城肉粽有豬肉、臘肉、火腿、雞肉等,親們是不是流口水了?;褂欣幢鋈馓澇?,不是甜的,這里的肉湯圓則放入木耳香茹肉末等餡,通常4個為一碗,風味獨特,滑而不膩,湯汁帶著香氣,口感很是爽口。



     崇左

說到崇左的粉,首推江北燒鴨粉,每天排隊的客人絡繹不絕。干撈加一個鴨腿才11塊錢,好吃又劃算!崇左人還愛吃粽子,將黑米粽切片再用油煎過兩面,味道香酥可口。





玉米粥配小菜,打碎的玉米粒加一點米煮成金銀相間的稀粥,配上各式小菜,這是崇左隨處可見的小吃,特別在食欲不振的夏季,舀一大勺玉米粥配點小菜,解渴除煩!還有一定要趁熱吃的田螺釀、夠膽量才能動筷子的大新四蟲宴、10個有8個不敢吃的扶綏酸粥、一定要放辣椒的崇左炒石螺、一嘢能吃一簸箕的崇左黃皮果……當地名勝古??梢院雎?,但是當地美食卻一定要嘗!

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